Quer deixar seu frango de cara nova? Esse molho é muito fácil de fazer e vai deixar seu filé uma delícia.
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INGREDIENTES:
2 filés de peito de frango (não muito finos)
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de suco de laranja
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
1 – Tempere o frango com sal, pimenta do reino e um fio de azeite
3 – Empane os filés na farinha de trigo
4 – Em uma frigideira média, coloque a manteiga e o azeite para aquecer
5 – Quando a manteiga estiver derretida coloque o frango
6 – Deixe em fogo médio até o filé ficar bem dourado (mais ou menos 5 minutos)
7 – Vire e deixe mais 5 minutos do outro lado
8 – Tempere o suco com sal e pimenta (ele deve ficar levemente salgado)
9 – Adicione o suco de laranja
10 – Não jogue sobre os filés, mas do lado
11 – Deixe em fogo baixo mais 3 a 5 minutos, até o molho engrossar um pouco e o frango estar cozido
12 – Coloque o molho sobre os filés na hora de servir
Fica ótimo com arroz branco, purê de batatas ou batata portuguesa
